Ich finde mich hier schreibend wieder, wo ich nie gedacht hätte, dass ich hier sein würde. Ich blättere durch Fotoalben mit alten Fotos, einige davon sogar noch als Glasnegative. Zeichen der Vergangenheit.
In diesen Zeiten war das Etschtal noch ein Sumpfgebiet, eine Oase der Migration und ein Beispiel der Natur und das Eggental nur eine Schlucht, durchzogen von der Strömung des Baches. Es waren die Zeiten der Einwanderung: die Suche nach neuen Beschäftigungen und einer neuen Zukunft, welche durch die Weltkriege verblasste. In diesen Jahren wurden die Sümpfe zur Bekämpfung von Malaria trockengelegt, wodurch fruchtbarer Boden für den Apfelanbau entstand.
Die Familie Noselli, damals noch Hersteller von Fahrzeugwaagen, entschieden sich die Provinz Udine zu verlassen und ihre Tätigkeit in der Provinz Bozen auszuüben.

Das Unternehmen wuchs und wurde schon bald das führende Unternehmen in der Provinz im Sektor der Fahrzeugwaagen, die Aufgrund des wachsenden Apfelmarkts immer gefragter wurden. Zu dieser Zeit war die Mehrheit dieser Waagen, welche auf den Plätzen eines jedes Dorfes zu finden waren, von der Familie Noselli von Hand geschmiedet und mit höchster Präzision montiert.
Machen wir nun einen Sprung nach vorne, in die Zeit in der die ersten Küchen mit Gasherd auf den Markt kamen. Die Firma Grandimpianti Noselli, wie wir sie heute kennen, entstand mit der Spezialisierung auf die Ausstattung von Küchen. In den Anfängen der 80-er Jahren beschlossen dann die Söhne von Carlo Noselli sich mit der Firma Grandimpianti Noselli A.&Co selbständig zu machen und Partnerschaften mit den renommierten Firmen Mareno, Commenda, Italiana Macchi, Omas und Zanolli, zu schließen.

Das Team wurde immer stärker und größer, sodass sie in den frühen 2000er Jahren 18 Mitarbeiter zählte und in der ganzen Region sowie in den Marken, Apulien, Toskana, Sizilien, Österreich und Deutschland tätig war.
In den folgenden Jahren gab es jedoch auch einen Rückschlag, so mussten zwei der Brüder aus gesundheitlichen Gründen aus der Firma austreten.
2017 beschloss Stefano Noselli, seit 1992 in der Firma, sich zurückzuziehen, um die Geschäftsdynamik des Unternehmens nicht zu verlieren. So entstand dann im März 2017 die Grandimpianti Noselli S.r.l. di Stefano Noselli mit den vier Mitarbeitern Elia, Silvia, Renato und Giorgia.
 Der Rest ist jüngste Geschichte und Grandimpianti Noselli operiert weiterhin stark als Teil einer ambitionierten Partnerschaft: der Creatus Group.